说到三效蒸发器，实际上就是在双效蒸发器的基础上，再使用一个单效蒸发器进行串联。相比单效蒸发器和双效蒸发器来讲，三效蒸发器作为一种新型的节能的真空蒸发浓缩设备，使用方便。
　　三效蒸发器主要有哪些优点
　　1、用气匹分离装置，没有跑料现象，产品得率高。
　　2、蒸发器和冷凝水储存器采用的是重叠结构，整套设备紧凑，占地面积小。
　　3、采用平流蒸发工艺，循环度大，蒸发速度高，受热时间短，不容易结焦，清洗方便。
　　4、一次蒸汽的多次利用，冷凝水的过热自蒸发器的保温，使加热蒸汽消耗量大，为减少蒸发1公斤的水所消耗的加热蒸汽量0.4公斤以下。
　　5、利用真空蒸发操作，蒸发能力大，且物料可以在比较低的温度蒸发，热敏性物料的浓缩要求。
　　6、三效蒸发器采用的是二效同时蒸发，使用二次蒸汽，耗能总量和单效浓缩器相比减少百分之六十七。
　　7、三效蒸发器采用的是负压外加热自然型循环式的蒸发方式，蒸发速度快，浓缩比大，可以达到1.25-1.4。
　　8、多功能操作特点：可以回收酒精浓度百分之八十；单效、双效、三效可以反复使用且锅收膏；能够间歇、连续的进料。
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